Cereales que contengan gluten: Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados. En este punto quedan excluidos los jarabes de glucosa a base de trigo, incluida la dextrosa; las maltodextrinas a base de trigo; los jarabes de glucosa a base de cebada; y los cereales que se utilizan para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.

Gluten

Moluscos y productos a base de moluscos: berberechos, almejas, navajas…Productos que puedan contener moluscos o trazas de moluscos.

Moluscos

Apio y productos derivados: Todos los productos que puedan contener apio o trazas de apio.

Apio

Soja y productos a base de soja: no habrá que informar si contienen aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados; tocoferoles naturales mezclados (E306), d-alfa tocoferol natural, acetato de d-alfa tocoferol natural y succinato de d-alfa tocoferol natural derivados de la soja; fitosteroles y ésteres de fitosterol derivados de aceites vegetales de soja; o ésteres de fitostanol derivados de fitosteroles de aceite de semilla de soja.

Soja

Rollitos thai de pollo con verduras y fideos finos de soja

pollo

verdura

soja

Pho Pia Kai

Petit Bangkok

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes: Todos los productos que puedan contener cacahuetes o sus trazas.

Cacahuetes

Granos de sésamo y productos a base de grano de sésamo: Todos los productos que puedan contener sésamo o trazas de sésamo.

Sésamo

Crustáceos y productos a base de crustáceos: langostinos, centollos, gambas, carabineros,…incluso los alimentos que los contengan como trazas.

Crustáceos

Rollitos rellenos de langostinos y verduras

langostinos

Pho Pia Kung

Rollitos de pasta fresca de arroz, langostinos, verduras, menta y cilantro

arroz

menta

cilantro

Pho Pia Sod

Rollitos de pasta fresca de arroz con pato, verduras y cilantro.

pato

Pho Pia Ped

Pescado y productos a base de pescado: Salvo gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides y gelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino.

Pescado

Frutos de cáscara: Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces macadamia o nueces de Australia y productos derivados.

Frutos Secos

Brochetas de pollo marinadas con salsa de tamarindo y cacahuetes

carne

curry

Satay Kai

Brochetas de langostinos al curry amarillo

Satay Kung

Brochetas finas de lomo caramelizadas con ajo y pimienta al estilo Bangkok

pimienta

Moo Yang

Empanadillas de pollo a la pimienta y curry con verduras

Karee Puff

Huevos y productos a base huevo: Los productos que pueden contener huevo, incluso en trazas, como algunas masas o bebidas.

Huevos

Bolitas de arroz con langostinos y verduras rellenas de huevos de codorniz

Kao Pan

Langostinos envueltos con verduras y cacahuetes caramelizados

Kung Hom Pa

Pho Pia Jay

Brochetas de tofu fresco con salsa de cacahuete y tamarindo

Satay Jay

Empanadillas vegetarianas rellenas de setas, castañas y verduras

Kiaw Jay

Ensalada de pollo al grill con verduras, menta fresca, zumo de limón, cilantro y salsa de pescado.

Nam Toke Kai

Ensalada de langostinos en aceite de chili suave, verduras, tomates cherry, anacardos y cilantro.

Yam Kung Nam Prik Phao

Ensalada de fideos finos de soja con langostinos, pollo, verduras, zumo de limón, cilantro y salsa de pescado

Yam Woon Sen

Sopa picante de especias al estilo Thai con langostinos, champiñones, zumo de limón y cilantro.

Tom Yam Kung

Sopa de leche de coco con pollo tierno con champiñones, aroma de hierbas Thai y cilantro

Tom Kha Kai

Sopa de pollo con tallarines de arroz, brotes de soja, verduras y cilantro

Kuai Tiaw Kai

Kao Suai

Arroz salteado con langostinos, verduras y huevo

Kao Pad

Leche y sus derivados: Este punto incluye la lactosa, pero no el lactosuero utilizado para hacer destilados alcohólicos, ni el lactitol. La leche sin lactosa puede ser también considerada dentro del listado.

Lácteos

Arroz salteado con langostinos, juliana de verduras, piña natural, uvas pasa y curry.

Kao ob Sap Parod

Tallarines de arroz al tamarindo salteados con langostinos, brotes de soja, huevo y cacahuetes.

fideos de arroz

huevo

cacahuete

Pad Thai

Fideos finos de soja salteados con pollo, brócoli, setas, huevo y verduras

Pad Woon Sen

Ingrediente

Curry verde

Curry Massaman

Curry Rojo

Curry Amarillo

Wok de pimientos, cebolla, judías finas en aceite de chili y albahaca fresca

Kra Pao

Wok a la pimienta, cebolla tierna en aceite de ajo caramelizado, pimientos y cilantro

Petit Bangkok

Refrescos

Bebidas Frías